Communication archivos | MN Comunicación https://www.mncomunicacion.com/category/nouvelles/communication-d47 Agencia de Comunicación y Organización de Eventos en Marbella Wed, 26 Jun 2019 10:15:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://www.mncomunicacion.com/wp-content/uploads/2024/01/cropped-MnComunicacion_Mesa-de-trabajo-1-1-32x32.png Communication archivos | MN Comunicación https://www.mncomunicacion.com/category/nouvelles/communication-d47 32 32 Entrevista de Ambrosía Mercado Gourmet en Marbella Now https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/entrevista-de-ambrosia-mercado-gourmet-en-marbella-now74-d70?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=entrevista-de-ambrosia-mercado-gourmet-en-marbella-now74-d70 https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/entrevista-de-ambrosia-mercado-gourmet-en-marbella-now74-d70#respond Mon, 16 Nov 2015 13:04:27 +0000 {vimeo}143731564{/vimeo}

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]]> https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/entrevista-de-ambrosia-mercado-gourmet-en-marbella-now74-d70/feed 0 Balance primer mes de funcionamiento de Ambrosía Mercado Gourmet Marbella en Puerto Banús https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/balance-primer-mes-de-funcionamiento-de-ambrosia-mercado-gourmet-marbella-en-puerto-banus-d15?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=balance-primer-mes-de-funcionamiento-de-ambrosia-mercado-gourmet-marbella-en-puerto-banus-d15 https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/balance-primer-mes-de-funcionamiento-de-ambrosia-mercado-gourmet-marbella-en-puerto-banus-d15#respond Fri, 04 Sep 2015 11:49:05 +0000 Los catorce puestos que componen esta innovadora propuesta gastronómica en la Costa del Sol valoran la gran acogida del público este verano y ofrecen cifras de negocio significativas. Marbella, 4 de septiembre de 2015: El 24 de agosto Ambrosía Mercado Gourmet Marbella cumplía su primer mes de funcionamiento y, según los datos facilitados por sus principales responsables, Antonio Ortiz y Gabor Somlai, el balance en cuanto a número de visitantes, venta de productos, consumiciones in situ, impacto mediático y previsiones futuras para el multi-establecimiento resulta muy positivo.   Residentes y turistas han acudido al mercado gourmet en una proporción que supera las expectativas de sus impulsores. Una media de 700 personas han visitado las instalaciones diariamente, con picos más fuertes durante los fines de semana, y aún mayores en las horas de desayuno, hora del aperitivo-tapa, almuerzo y cena (o periodos rondando a las mismas). La mayoría buscando la degustación en el mercado pero, cada vez más, llevando a casa convenientemente empaquetado el producto también. En cuanto a cifras de fidelización: 1 de cada 4 repiten experiencia.   Entre las nacionalidades destacan los españoles de todas las comunidades, los británicos, los franceses, alemanes, rusos, escandinavos y árabes de distintos países. Cada uno de los cuales con sus preferencias. A grosso modo, mientras que los españoles han valorado mucho los ibéricos, la cerveza de bodega y las conservas de alta calidad, los franceses se han decantado por las ostras al natural y el champagne; los británicos han buscado refrescarse con vinos blancos para acompañar a las tapas andaluzas, así como se han animado a hacer brunchs más contundentes (de perfil dulce o salado); los centroeuropeos agradecían poder consumir quesos internacionales de primera categoría, al tiempo que les satisfacía la opción de poder llevar a casa platos caseros españoles ya cocinados. En cuanto a los visitantes de más al norte de Europa, han demandado productos de perfil más orgánico y los rusos se han interesado por carnes, pescados y mariscos frescos, así como por productos enológicos de muy alta gama. Los árabes por su parte, mayoritariamente de religión musulmana, agradecían encontrar género compatible con sus costumbres, como el corte halal en la carne o recetas sin cerdo entre sus ingredientes. Respecto a las opciones más multiculturales destacan las crepes de variadísimos ingredientes y las propuestas de cocina asiática (Thai y japonesa).   Repasando uno a uno los puestos existen datos que pueden hacer ver el flujo económico del mercado. El punto álgido lo da la firma cervecera Estrella Galicia. La valoración de la compañía es muy favorable, tanto en imagen, visibilidad y volumen en todos sus productos. Además de la Cerveza de Bodega, las cervezas más populares han sido las de Importación, Aguas Cabreiroá y Sidras Maeloc, entre otros. En palabras del distribuidor en la zona “esta nueva apertura ha sido muy favorable para realizar una puesta en escena de nuestra empresa en Marbella, para generar nuevos clientes y aumentar nuestra presencia”. Especialmente destacable para la marca fue el evento de inauguración del Mercado, donde describen el resultado como inmejorable.   El puesto denominado Eggsquitisto, especializado en tortillas y estrellados, ha utilizado a diario 90 kilos de patatas y 200 huevos para sus preparaciones así como 2 kilos de chistorra y 3 kilos de pimientos. El rincón enológico, The Wine Gallery, ha servido una media de 300 copas diarias, de las que 100 eran de Champagne; además de realizar presentaciones de vinos, su primera cata bajo inscripción resultó todo un éxito (con más de 40 participantes preinscritos, una actividad que se repetirá con vinos diferentes cada mes, previamente anunciado en el mercado). Cabe destacar su servicio a domicilio, en el que el cliente puede llevar o recibir vinos en casa, así como la creación del Club del Vino que estará disponible próximamente. El puesto de sushi, Isan, resalta como ejemplo de su alta demanda un producto de su carta, el California Maki, del que venden más de un centenar de preparaciones a diario (una opción que además recomiendan habitualmente para los niños por ser de ingredientes más suaves). Por su parte, la croquetería La deliciosa Gourmet, asombra con sus 700 croquetas despachadas al día; cuenta con sabores clásicos, como las de bechamel con jamón (en este caso ibérico), o con sabores para “gourmetistas”, como las de foie y manzana caramelizada o las de sabor a pizza. En el puesto de pescado y marisco, La Gamba de Oro, su gerente habla de 750 kilos de productos del mar vendidos en un mes, entre los que destaca la venta de miles de ostras (algo que no les sucede en otros establecimientos que la firma ya tiene en el país).   En cuanto a la comida italiana, del que la firma In Pasta es encargada, su dueño cifra en 13 los kilos de pasta fresca servida en su barra (con una metodología de preparación muy especial, ya que cuentan con una maquinaria de vapor con cocido exacto algo que permite trasladar el auténtico sabor italiano a sus platos). Mientras tanto, la crepería The Boardwalk, el único de los puestos especializado en ofrecer desayunos, no sólo ha vendido cientos de crepes, magdalenas y macaroons por día, sino que les resulta incalculable saber el número de cafés, batidos, helados o zumos naturales preparados en un mes, donde la estrella, es el English Breakfast. El puesto de ibéricos y quesos, IBERI&CO, data en 387 kilos de jamón Joselito (el mejor del mundo) vendidos al corte, lo que supone unos 10 kilos de jamón despachados diariamente, a la vez que señalan que la variedad ibérica coppa, de la misma firma Joselito y anteriormente desconocida para el público, es quizá la que más les está sorprendiendo por demanda; en cuanto al queso, se han venido unos 500 kilos a lo largo del mes pertenecientes a más de 30 tipos procedentes de todo el mundo, siendo la variedad estrella el correspondiente a la etiqueta Dehesa de los llanos, recientemente galardonado como el mejor queso del mundo 2012 por la World […]

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]]> Los catorce puestos que componen esta innovadora propuesta gastronómica en la Costa del Sol valoran la gran acogida del público este verano y ofrecen cifras de negocio significativas.

Marbella, 4 de septiembre de 2015: El 24 de agosto Ambrosía Mercado Gourmet Marbella cumplía su primer mes de funcionamiento y, según los datos facilitados por sus principales responsables, Antonio Ortiz y Gabor Somlai, el balance en cuanto a número de visitantes, venta de productos, consumiciones in situ, impacto mediático y previsiones futuras para el multi-establecimiento resulta muy positivo.
 
Residentes y turistas han acudido al mercado gourmet en una proporción que supera las expectativas de sus impulsores. Una media de 700 personas han visitado las instalaciones diariamente, con picos más fuertes durante los fines de semana, y aún mayores en las horas de desayuno, hora del aperitivo-tapa, almuerzo y cena (o periodos rondando a las mismas). La mayoría buscando la degustación en el mercado pero, cada vez más, llevando a casa convenientemente empaquetado el producto también. En cuanto a cifras de fidelización: 1 de cada 4 repiten experiencia.
 
Entre las nacionalidades destacan los españoles de todas las comunidades, los británicos, los franceses, alemanes, rusos, escandinavos y árabes de distintos países. Cada uno de los cuales con sus preferencias. A grosso modo, mientras que los españoles han valorado mucho los ibéricos, la cerveza de bodega y las conservas de alta calidad, los franceses se han decantado por las ostras al natural y el champagne; los británicos han buscado refrescarse con vinos blancos para acompañar a las tapas andaluzas, así como se han animado a hacer brunchs más contundentes (de perfil dulce o salado); los centroeuropeos agradecían poder consumir quesos internacionales de primera categoría, al tiempo que les satisfacía la opción de poder llevar a casa platos caseros españoles ya cocinados. En cuanto a los visitantes de más al norte de Europa, han demandado productos de perfil más orgánico y los rusos se han interesado por carnes, pescados y mariscos frescos, así como por productos enológicos de muy alta gama. Los árabes por su parte, mayoritariamente de religión musulmana, agradecían encontrar género compatible con sus costumbres, como el corte halal en la carne o recetas sin cerdo entre sus ingredientes. Respecto a las opciones más multiculturales destacan las crepes de variadísimos ingredientes y las propuestas de cocina asiática (Thai y japonesa).
 
Repasando uno a uno los puestos existen datos que pueden hacer ver el flujo económico del mercado. El punto álgido lo da la firma cervecera Estrella Galicia. La valoración de la compañía es muy favorable, tanto en imagen, visibilidad y volumen en todos sus productos. Además de la Cerveza de Bodega, las cervezas más populares han sido las de Importación, Aguas Cabreiroá y Sidras Maeloc, entre otros. En palabras del distribuidor en la zona “esta nueva apertura ha sido muy favorable para realizar una puesta en escena de nuestra empresa en Marbella, para generar nuevos clientes y aumentar nuestra presencia”. Especialmente destacable para la marca fue el evento de inauguración del Mercado, donde describen el resultado como inmejorable.
 
El puesto denominado Eggsquitisto, especializado en tortillas y estrellados, ha utilizado a diario 90 kilos de patatas y 200 huevos para sus preparaciones así como 2 kilos de chistorra y 3 kilos de pimientos. El rincón enológico, The Wine Gallery, ha servido una media de 300 copas diarias, de las que 100 eran de Champagne; además de realizar presentaciones de vinos, su primera cata bajo inscripción resultó todo un éxito (con más de 40 participantes preinscritos, una actividad que se repetirá con vinos diferentes
cada mes, previamente anunciado en el mercado). Cabe destacar su servicio a domicilio, en el que el cliente puede llevar o recibir vinos en casa, así como la creación del Club del Vino que estará disponible próximamente. El puesto de sushi, Isan, resalta como ejemplo de su alta demanda un producto de su carta, el California Maki, del que venden más de un centenar de preparaciones a diario (una opción que además recomiendan habitualmente para los niños por ser de ingredientes más suaves). Por su parte, la croquetería La deliciosa Gourmet, asombra con sus 700 croquetas despachadas al día; cuenta con sabores clásicos, como las de bechamel con jamón (en este caso ibérico), o con sabores para “gourmetistas”, como las de foie y manzana caramelizada o las de sabor a pizza. En el puesto de pescado y marisco, La Gamba de Oro, su gerente habla de 750 kilos de productos del mar vendidos en un mes, entre los que destaca la venta de miles de ostras (algo que no les sucede en otros establecimientos que la firma ya tiene en el país).
 
En cuanto a la comida italiana, del que la firma In Pasta es encargada, su dueño cifra en 13 los kilos de pasta fresca servida en su barra (con una metodología de preparación muy especial, ya que cuentan con una maquinaria de vapor con cocido exacto algo que permite trasladar el auténtico sabor italiano a sus platos). Mientras tanto, la crepería The Boardwalk, el único de los puestos especializado en ofrecer desayunos, no sólo ha vendido cientos de crepes, magdalenas y macaroons por día, sino que les resulta incalculable saber el número de cafés, batidos, helados o zumos naturales preparados en un mes, donde la estrella, es el English Breakfast. El puesto de ibéricos y quesos, IBERI&CO, data en 387 kilos de jamón Joselito (el mejor del mundo) vendidos al corte, lo que supone unos 10 kilos de jamón despachados diariamente, a la vez que señalan que la variedad ibérica coppa, de la misma firma Joselito y anteriormente desconocida para el público, es quizá la que más les está sorprendiendo por demanda; en cuanto al queso, se han venido unos 500 kilos a lo largo del mes pertenecientes a más de 30 tipos procedentes de todo el mundo, siendo la variedad estrella el correspondiente a la etiqueta Dehesa de los llanos, recientemente galardonado como el mejor queso del mundo 2012 por la World Cheese Awards. En sabores fuertes, la carnicería-asador, Steak Palace, tiene como estrella de sus ventas la opción de vacuno, el envasado para el hogar, así como las innumerables hamburguesas vendidas en el último mes.
 
La “tiendecita” del mercado, La Despensa de Ambrosía, prepara centenares de tostas a diario para catar sus especialidades, entre las que destaca la de sardina ahumada. El puesto de comida típica andaluza, La Cordobesa Tapas by LaNiña de El Pisto, habla de unos 2,5 kilos de tomate utilizado para su delicioso salmorejo, donde el pisto y la presa también destacan por ser los platos más vendidos.
 
El pasado 24 de julio Ambrosía Mercado Gourmet Marbella abría sus puertas al público con una memorable fiesta de inauguración, a la que asistieron más de trescientos invitados y numerosas autoridades locales, entre ellas el alcalde de Marbella, José Bernal. Desde entonces, la atención recibida en prensa online/offline que este mercado ha conseguido ronda el medio millar de impactos, con más de un centenar de empresas de comunicación, expertos blogueros y especialistas gastronómicos interesados en cubrir su desarrollo.
 
 
 

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]]> https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/balance-primer-mes-de-funcionamiento-de-ambrosia-mercado-gourmet-marbella-en-puerto-banus-d15/feed 0 La Sociedad Americana de Cirugía Plástica publica un artículo de la clínica FACIAL TEAM de Marbella https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/la-sociedad-americana-de-cirugia-plastica-publica-un-articulo-de-la-clinica-facial-team-de-marbella-d82?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-sociedad-americana-de-cirugia-plastica-publica-un-articulo-de-la-clinica-facial-team-de-marbella-d82 https://www.mncomunicacion.com/nouvelles/communication-d47/la-sociedad-americana-de-cirugia-plastica-publica-un-articulo-de-la-clinica-facial-team-de-marbella-d82#respond Mon, 24 Nov 2014 11:09:40 +0000 Es el estudio más innovador hasta la fecha dentro del campo de la Feminización Facial publicado en los últimos veinticinco años en The Journal of Plastic and Reconstructive Surgery. Marbella, 24 de noviembre de 2014: Reconocemos intuitivamente si una cara es masculina o femenina porque hay diferencias genéticas y anatómicas asociadas al rostro en cada género. Para pulir esos matices, cuando es necesario, existe la Cirugía de Feminización Facial CFF (o en inglés Facial Feminization Surgery FFS). Esta disciplina engloba una serie de técnicas quirúrgicas derivadas de la Cirugía Plástica y la Cirugía Craneomaxilofacial, cuyo objetivo es suavizar los rasgos faciales que generalmente se perciben como más masculinos, sobre todo trabajando el esqueleto facial a nivel de frente, nariz, pómulos, mandíbula y mentón. En junio de 2014, la prestigiosa revista internacional Plastic & Reconstructive Surgery aceptó para su publicación el estudio científico sobre reconstrucción de la frente, liderado por los Dres. Capitán y Simon. Ambos son directores de Facial Team, grupo quirúrgico con sedes en Marbella y Sao Paulo enfocado de forma exclusiva en cirugía de Feminización Facial. Este artículo, titulado: “La cirugía de Feminización Facial: La Frente. Técnicas Quirúrgicas y Análisis de Resultados” ha sido publicado en el número 134 (Octubre 2014) de la publicación oficial de la Sociedad Americana de Cirugía Plástica (American Society of Plastic Surgeons). La revista, Journal of Plastic & Reconstructive Surgery, de carácter mensual, ha presentado la experiencia reconstructiva de los doctores y su equipo en la frente de cientos de pacientes con necesidad de feminización de su rostro. “Presentamos nuestra experiencia en la cirugía de feminización facial desde enero de 2008 hasta el presente, tiempo durante el cual hemos realizado más de 600 cirugías de este tipo” señalan los doctores.  El hecho de que la entidad americana lo haya recogido es muy relevante pues, a día de hoy, resulta ser el primer estudio enfocado al tema de la reconstrucción de la frente en CFF publicado en esta revista en 25 años; además también es una de las ocho únicas publicaciones en total que sobre el tema de Feminización Facial ha recogido la revista en sus años de existencia. Los resultados del estudio fueron expuestos por primera vez en el WPATH Symposium 2014 de Bangkok, donde FACIAL TEAM recibió galardones de la comunidad científica como profesionales líderes en el sector dedicados a la salud de personas transgénero. Desde entonces, el equipo ha sido invitado para ponencias relacionadas con el tema de Feminización Facial en otros congresos, entre ellos el SECPRE y ASFM, y tienen aún otras conferencias pendiente en los EE.UU y Australia. Fue a partir de los años ochenta que se empezaron a aplicar las técnicas de la cirugía cráneofacial en feminización. Partían de la base de técnicas que se utilizaban entonces para la corrección de secuelas de accidentes o para el tratamiento de deformidades faciales congénitas. La evolución en este campo ha sido espectacular y continúa siéndolo a la vista de este estudio de FACIAL TEAM, centrado en la región frontal, donde se exponen de forman detallada las técnicas quirúrgicas empleadas y se muestran los principales resultados obtenidos. El principal objetivo de Facial Team, es mostrar tanto a la comunidad científica como a la sociedad en general la importancia de la Feminización Facial y todos sus procedimientos asociados para el tratamiento y la integración personal, familiar, social y laboral del importante colectivo transgénero. Información de interés: FACIAL TEAM fue fundada en 2007 por el Dr. Luis Capitán y el Dr. Daniel Simón, especialistas en la Cirugía Oral y Maxilofacial, principalmente para satisfacer la demanda de pacientes con necesidad de cirugía de feminización facial. Gracias al empleo de técnicas quirúrgicas de última generación y a un enfoque multidisciplinar, han alcanzado los objetivos de excelencia en los resultados y de plena satisfacción en las pacientes que se habían marcado. http://facialteam.es/ Todos los autores del estudio publicado son: Capitán, Luis MD PhD; Simon, Daniel DDSM; Kaye, Kai MD; Tenorio, Thiago MD

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]]> Es el estudio más innovador hasta la fecha dentro del campo de la Feminización Facial publicado en los últimos veinticinco años en The Journal of Plastic and Reconstructive Surgery.

Marbella, 24 de noviembre de 2014: Reconocemos intuitivamente si una cara es masculina o femenina porque hay diferencias genéticas y anatómicas asociadas al rostro en cada género. Para pulir esos matices, cuando es necesario, existe la Cirugía de Feminización Facial CFF (o en inglés Facial Feminization Surgery FFS). Esta disciplina engloba una serie de técnicas quirúrgicas derivadas de la Cirugía Plástica y la Cirugía Craneomaxilofacial, cuyo objetivo es suavizar los rasgos faciales que generalmente se perciben como más masculinos, sobre todo trabajando el esqueleto facial a nivel de frente, nariz, pómulos, mandíbula y mentón.

En junio de 2014, la prestigiosa revista internacional Plastic & Reconstructive Surgery aceptó para su publicación el estudio científico sobre reconstrucción de la frente, liderado por los Dres. Capitán y Simon. Ambos son directores de Facial Team, grupo quirúrgico con sedes en Marbella y Sao Paulo enfocado de forma exclusiva en cirugía de Feminización Facial. Este artículo, titulado: “La cirugía de Feminización Facial: La Frente. Técnicas Quirúrgicas y Análisis de Resultados” ha sido publicado en el número 134 (Octubre 2014) de la publicación oficial de la Sociedad Americana de Cirugía Plástica (American Society of Plastic Surgeons). La revista, Journal of Plastic & Reconstructive Surgery, de carácter mensual, ha presentado la experiencia reconstructiva de los doctores y su equipo en la frente de cientos de pacientes con necesidad de feminización de su rostro. “Presentamos nuestra experiencia en la cirugía de feminización facial desde enero de 2008 hasta el presente, tiempo durante el cual hemos realizado más de 600 cirugías de este tipo” señalan los doctores. 

El hecho de que la entidad americana lo haya recogido es muy relevante pues, a día de hoy, resulta ser el primer estudio enfocado al tema de la reconstrucción de la frente en CFF publicado en esta revista en 25 años; además también es una de las ocho únicas publicaciones en total que sobre el tema de Feminización Facial ha recogido la revista en sus años de existencia.

Los resultados del estudio fueron expuestos por primera vez en el WPATH Symposium 2014 de Bangkok, donde FACIAL TEAM recibió galardones de la comunidad científica como profesionales líderes en el sector dedicados a la salud de personas transgénero. Desde entonces, el equipo ha sido invitado para ponencias relacionadas con el tema de Feminización Facial en otros congresos, entre ellos el SECPRE y ASFM, y tienen aún otras conferencias pendiente en los EE.UU y Australia.

Fue a partir de los años ochenta que se empezaron a aplicar las técnicas de la cirugía cráneofacial en feminización. Partían de la base de técnicas que se utilizaban entonces para la corrección de secuelas de accidentes o para el tratamiento de deformidades faciales congénitas. La evolución en este campo ha sido espectacular y continúa siéndolo a la vista de este estudio de FACIAL TEAM, centrado en la región frontal, donde se exponen de forman detallada las técnicas quirúrgicas empleadas y se muestran los principales resultados obtenidos.

El principal objetivo de Facial Team, es mostrar tanto a la comunidad científica como a la sociedad en general la importancia de la Feminización Facial y todos sus procedimientos asociados para el tratamiento y la integración personal, familiar, social y laboral del importante colectivo transgénero.

Información de interés:

FACIAL TEAM fue fundada en 2007 por el Dr. Luis Capitán y el Dr. Daniel Simón, especialistas en la Cirugía Oral y Maxilofacial, principalmente para satisfacer la demanda de pacientes con necesidad de cirugía de feminización facial. Gracias al empleo de técnicas quirúrgicas de última generación y a un enfoque multidisciplinar, han alcanzado los objetivos de excelencia en los resultados y de plena satisfacción en las pacientes que se habían marcado.

http://facialteam.es/

Todos los autores del estudio publicado son:

Capitán, Luis MD PhD; Simon, Daniel DDSM; Kaye, Kai MD; Tenorio, Thiago MD

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]]> Muchos de los negocios más emblemáticos de la Costa del Sol ya pertenecen a esta plataforma.

Marbella, 18 de octubre de 2013: El restaurante La Meridiana del Alabardero acogió ayer la primera reunión de miembros de Luks Marbella VIP Club, una plataforma que ya aglutina a casi 150 comercios.

Los asistentes, unos 130 propietarios y gerentes de algunos de los negocios más emblemáticos de la Costa del Sol, han pasado recientemente a formar  parte de este colectivo de empresas que tiene como objetivo principal fidelizar a la clientela rusa proporcionando un producto y un servicio de calidad, así como un trato más personalizado.

Entre los asistentes había representantes de hostelería, moda, belleza, abogacía, marketing, colegios, clínicas, inmobiliarias y muchos más.

El evento fue todo un éxito con muchas nuevas colaboraciones, proyectos y negocios que se empezaron a desarrollar entre todos.

La presentación oficial de Luks Marbella VIP Club tendrá lugar el próximo 12 de noviembre.

Para obtener más información de este club pueden visitar la página web www.luksmarbella.com

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